我個人覺得上海就不錯!
1??:在上海很多本土人都有吃西點喝咖啡的生活習(xí)慣,再一個上海為我國經(jīng)濟(jì)交流中心之一常年生活在哪里的老外人口很多,為了這一市場需求我個人覺得應(yīng)該不錯。
2??:市場需求大導(dǎo)致烘焙技術(shù)屬于靠前,想學(xué)西點烘焙最起碼要脫離幾手的傳遞授課方式,要學(xué)就應(yīng)該學(xué)正宗、先進(jìn)。
3??:最先進(jìn)的烘焙方法及技術(shù)不然在現(xiàn)在這種四處都是同行的情況下很難有自己的特色,沒有自己的特色就很難在市場中立足更別提有多少前途可發(fā)展。
4??:立足你們當(dāng)?shù)氐耐瑫r也能授課給其他烘焙愛好者,或者覆蓋周邊地區(qū)開連鎖店,做自己的烘焙西點品牌,讓自己的愛徒去經(jīng)營,你收取管理費以及負(fù)責(zé)之后的技術(shù)培訓(xùn)及烘焙工具。
最后祝你學(xué)有所成,早日開屬于自己的西點店。
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