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鳳尾菇高產栽培技術

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,鳳尾菇為側耳科側耳屬食用真菌,肉肥味美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,還含有生理活性物質,能夠誘發干擾素的合成,從而提高人體免疫力,具有防癌、抗癌的作用,栽培價值極高,下面我們就一起來看一看鳳尾菇高產栽培技術吧!,,鳳尾菇的形態特征,1、鳳尾菇子實體群生至叢生,菇蓋表面濕潤,小時青灰色,幾乎黑色。菌蓋寬7~12厘米,有的更大。孢子圓柱形,光滑,孢子印白色。,2、鳳尾菇的生活史是由擔孢子萌發成單核菌絲,單核菌絲(不同性別)互相結合成雙核菌絲。雙核菌絲互相結合,形成子實體。,鳳尾菇的生活條件,1、溫度:鳳尾菇孢子形成溫度12~20℃,孢子萌發24~27℃為宜,菌絲生長范圍10~35℃,子實體形成的溫度范圍10~30℃。,3、營養:鳳尾菇生長的主要營養是纖維素和木質素、氮素、碳素、礦質元素等。,4、酸堿:鳳尾菇喜歡在略偏酸性或中性環境中生活,最適宜的PH值為6.5~7。,6、光線:鳳尾菇菌絲在黑暗的條件下能正常生長,子實體發育階段對光的反應十分敏感,必須有一定散射光線。,,鳳尾菇的栽培材料,1、栽培場地:鳳尾菇可瓶栽、箱栽、室內大床栽培及陽畦栽培,也可在地道種植,適應能力強,樹下、墻角下、果園里等都可以栽培。,2、栽培季節:鳳尾菇一般除夏季不能栽培外,一年三季均可栽培。因鳳尾菇比平菇耐高溫,但耐低溫的能力較平菇差。,①木屑、麥麩培養基:木屑(闊葉樹)78%、麥麩(或米糠)20%、蔗糖1%、碳酸鈣1%,水調至含水量60~65%左右。,②棉子殼、麥麩培養基:棉子殼78%、麥麩(或米糠)20%、蔗糖1%、石膏粉1%,水調至含水量60~65%左右。,④稻草、麥麩培養基:切碎的稻草6~10厘米長80%、麥麩(或米糠)18%、蔗糖1%、石膏粉1%,水調至含水量60~65%左右。,,鳳尾菇的栽培技術,1、菌種選擇:選擇菌絲潔白、健壯、菌齡在20天左右的菌種,特別值得注意的是菌種傳管次數不能太多,污染的菌種絕對不能用,否則給菌床帶來大量雜菌。,2、場地消毒:鳳尾菇栽培場地要消毒,先用石灰水噴灑一遍,再用殺蟲劑噴灑,以消滅栽培環境范圍的雜菌與害蟲,室內要閉門熏蒸,噴灑石灰水、殺蟲劑。,4、菇后管理:出菇后菇房最好保持20~25℃之間,注意通風,給予一定散射光照,促進原基分化。幼小菇蕾不能直接噴水,應提高空氣相對濕度,菌蓋展平需水量最大,此時應加噴水。yLm網站目錄_網站網址收錄與提交入口


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